regija: Valle Central, Chile
Čile je poznat po tome što se u toj zemlji prave neki od najpopularnijih sovinjon blana na svijetu. Ova vina su lagana, osvježavajuća, citrusna i ugodna. Cjenovno nešto pristupačniji, oni ipak nisu tako oštri kao sovinjoni iz Novog Zelanda.
Sovinjon blan kao sorta može dati različite ukuse, među kojima su najpoznatiji oni "zeleni" koji se nekome mogu dopasti, a nekome baš i ne. U zelene arome spadaju svježe pokošena trava, zelena paprika, zeleni paradajz...
Međutim, da pređemo konkretno na ovaj naš današnji sovinjon!
Boja svijetložuta sa zelenkastim odsjajima.
Arome su pomalo suzdržane i potrebno je malo vremena i umjeća da se"pročitaju", ali ipak se tu može osjetiti grejp i pomalo tropskog voća.
Na ukusu su dominatne citrusne note i jasno profilisana gorčina.
Kiseline dosta visoke, tijelo srednje puno, a završni ukus umjerenog trajanja.
Jednostavno, ali prijatno vino. Dobro ga ohladite i uživajte!
