sortni sastav: cabernet sauvignon, frankovka
Jedna od najljepših stvari u svijetu vina jeste mogućnost da probate toliko različitih sorti, berbi, podneblja, regiona, stilova...Vinski diverzitet je toliko fascinantan da bi bila velika greška ograničiti se na samo jedan segment. Volim da istražujem i probam što više vina kako bih stvorio što kompletniju sliku o vinskoj sceni na našim prostorima. S tim u vezi, danas ću probati iločki kaberne sa primjesom frankovke. Dok je kaberne internacionalna sorta, a frankovka tipični crni predstavnik kontinentalne Hrvatske, biće zanimljivo ustanoviti šta nam donosi ova interesantna kupaža.
October 28, 2016
October 22, 2016
Hercegovina Produkt - Čitlučki Samotok 2012
sortni sastav: blatina, trnjak, vranac
Stara izreka kaže da ne treba suditi knjigu po koricama, niti vino po nazivu proizvođača. Hercegovina Produkt je jako glup naziv jedne vinarije, ali ono što se ipak mora priznati tim ljudima jeste da zaista znaju da naprave dobro vino. Imao sam već više prilika da probam njihova vina i generalno govoreći, prilično sam zadovoljan, naročito sa njihovom žilavkom, a i vrsni poznavaoci vina u Londonu su na Decanter nagradama jasno potvrdili da se u ovoj hercegovačkoj vinariji prave izvrsna vina. Ipak, kvalitet nije jedini i presudni faktor! Nedostatak adekvatnog marketinga može u potpunosti da maskira sve ono dobro što se u vinariji stvori. Zato apelujem još jednom na čelne ljude u ovoj vinariji da se malo potrude oko marketinga, a ovih 20-ak Decanter medalja im se može vratiti na milion načina.
Stara izreka kaže da ne treba suditi knjigu po koricama, niti vino po nazivu proizvođača. Hercegovina Produkt je jako glup naziv jedne vinarije, ali ono što se ipak mora priznati tim ljudima jeste da zaista znaju da naprave dobro vino. Imao sam već više prilika da probam njihova vina i generalno govoreći, prilično sam zadovoljan, naročito sa njihovom žilavkom, a i vrsni poznavaoci vina u Londonu su na Decanter nagradama jasno potvrdili da se u ovoj hercegovačkoj vinariji prave izvrsna vina. Ipak, kvalitet nije jedini i presudni faktor! Nedostatak adekvatnog marketinga može u potpunosti da maskira sve ono dobro što se u vinariji stvori. Zato apelujem još jednom na čelne ljude u ovoj vinariji da se malo potrude oko marketinga, a ovih 20-ak Decanter medalja im se može vratiti na milion načina.
October 14, 2016
Milijan Jelić - Tamuz crveno
sortni sastav: prokupac, merlot
Po prvi put u istoriji, 14. oktobra 2016. godine se obilježava međunarodni Dan prokupca, najvažnije autohtone vinske sorte Srbije. Želim da iskoristim ovu priliku i tim povodom ovaj praznik da čestitam svima koji slave, a njih ima zaista mnogo! Na stotine vinoteka, vinskih barova, hotela, restorana, turističkih radnika, novinara, TV kuća, blogera i svih ostalih ljubitelja prokupca će na više lokacija u Srbiji, regionu i inostranstvu ovaj dan obilježiti nizom radionica, degustacija, prezentacija i tako dalje. S tim u vezi, danas na degustaciji imam Jelićev Tamuz, vino koje je u suštini prokupac sa dodatkom merloa.
Po prvi put u istoriji, 14. oktobra 2016. godine se obilježava međunarodni Dan prokupca, najvažnije autohtone vinske sorte Srbije. Želim da iskoristim ovu priliku i tim povodom ovaj praznik da čestitam svima koji slave, a njih ima zaista mnogo! Na stotine vinoteka, vinskih barova, hotela, restorana, turističkih radnika, novinara, TV kuća, blogera i svih ostalih ljubitelja prokupca će na više lokacija u Srbiji, regionu i inostranstvu ovaj dan obilježiti nizom radionica, degustacija, prezentacija i tako dalje. S tim u vezi, danas na degustaciji imam Jelićev Tamuz, vino koje je u suštini prokupac sa dodatkom merloa.
October 8, 2016
Stobi - Muscat Ottonel 2013
sortni sastav: muscat ottonel
Čini mi se da sam već na ovom blogu o tome govorio, ali nije zgoreg ako još jednom ponovim - Stobi je vinarija koju izuzetno poštujem jer ti ljudi prave zaista jako dobra vina, a nude ih po krajnje pristupačnim cijenama. Njihova paleta vina je pravi raj za sve vinoljupce - nude sve od dobrih, vrlo dobrih, odličnih, pa sve do fantastičnih vina! Imao sam priliku da sjedim u pojedinim elitnim hotelima i da vidim čak i vina iz njihove osnovne linije na vinskim kartama i to mi je bilo naročito zanimljivo. Naravno da sam se kod menadžmenta hotela raspitao ko je sastavljao te vinske karte i dobio sam jasan odgovor imenom i prezimenom - u pitanju je čovjek koji je danas jedan od najvećih vinskih autoriteta na Balkanu. To samo potvrđuje dvije stvari - taj čovjek je imao odličnu viziju još prije par godina kada Stobi vina nisu toliko bila poznata na našim prostorima, a i ta Stobi vina imaju jasno potvrđen kvalitet.
Čini mi se da sam već na ovom blogu o tome govorio, ali nije zgoreg ako još jednom ponovim - Stobi je vinarija koju izuzetno poštujem jer ti ljudi prave zaista jako dobra vina, a nude ih po krajnje pristupačnim cijenama. Njihova paleta vina je pravi raj za sve vinoljupce - nude sve od dobrih, vrlo dobrih, odličnih, pa sve do fantastičnih vina! Imao sam priliku da sjedim u pojedinim elitnim hotelima i da vidim čak i vina iz njihove osnovne linije na vinskim kartama i to mi je bilo naročito zanimljivo. Naravno da sam se kod menadžmenta hotela raspitao ko je sastavljao te vinske karte i dobio sam jasan odgovor imenom i prezimenom - u pitanju je čovjek koji je danas jedan od najvećih vinskih autoriteta na Balkanu. To samo potvrđuje dvije stvari - taj čovjek je imao odličnu viziju još prije par godina kada Stobi vina nisu toliko bila poznata na našim prostorima, a i ta Stobi vina imaju jasno potvrđen kvalitet.
October 4, 2016
Tikveš - Temjanika Classic 2015
sortni sastav: tamjanika
Negdje na samom početku ovog mog vinskog blogovanja, probao sam 2 vina iz vinarije Tikveš koja pripadaju njihovoj Classic liniji, a u pitanju su Alexandria Classic 2013 i Roze Classic 2013, pa vam preporučujem da pročitate i ta dva teksta ako želite da se što bolje upoznate sa njihovim portfoliom. Ovaj put, nakon skoro pola godine pauze sa Tikveš vinima, imamo još jedno vino iz te Classic linije, konkretno njihovu tamjaniku (ili temjaniku, kako to u Makedoniji kažu).
Negdje na samom početku ovog mog vinskog blogovanja, probao sam 2 vina iz vinarije Tikveš koja pripadaju njihovoj Classic liniji, a u pitanju su Alexandria Classic 2013 i Roze Classic 2013, pa vam preporučujem da pročitate i ta dva teksta ako želite da se što bolje upoznate sa njihovim portfoliom. Ovaj put, nakon skoro pola godine pauze sa Tikveš vinima, imamo još jedno vino iz te Classic linije, konkretno njihovu tamjaniku (ili temjaniku, kako to u Makedoniji kažu).
Subscribe to:
Posts (Atom)